为实现疫情防控与复工复产“两手都要硬、两战都要赢”，我局郎晓东副局长和餐饮科华良平科长多次赶赴“饿了么”外卖平台平湖办事处，强化业务指导，依托悉心约谈、安心外送、暖心扶持三项举措，在妥善采取防控措施的基础上，指导餐饮外卖配送平台积极助力复工复产，倡导其推行“无接触配送”服务和“外卖安心卡”。

悉心约谈，发放一份重要提醒。自疫情爆发以来，为避免人员聚集引发交叉感染，全市餐饮业积极响应市政府的号召，纷纷停止门店堂食业务。我局提前介入，电话约谈美团、饿了么、肯德基、必胜客等外卖平台平湖地区负责人，并向其发放《平湖市外卖配送单位落实新型冠状病毒疫情防控主体责任的重要提醒》，提醒各外卖配送餐单位履行好主体责任，做到防控方案到位、防控物资到位、人员管理到位、培训教育到位、日常管理到位、承诺签订到位、应急处置到位，共同防控新型冠状病毒疫情。

安心外送，推行一张外卖安心卡。我局相关人员前往“饿了么”外卖平台平湖办事处，除告知外卖线下餐饮单位复工条件和复工备案流程外，还要求平台落实无接触“安心送”服务，避免交货时面对面接触。同时在全市范围内推行“外卖安心卡”，线下餐饮单位为每一份送出的餐品贴上食安封签，消费者可以在这张“外卖安心卡”上了解到这份餐品从制作到配送过程中，制作者、装餐员、送餐员对的姓名及他们的当日体温情况，做到每一份餐品均可追溯。“无接触配送”服务和“外卖安心卡”的全面启动，进一步保障了疫情防控期间消费与配送安全，消费者们的日常生活也将尽量可能地得到了满足。

暖心扶持，送出一组复工大礼。我局加强线下餐饮单位的日常监管，对其实施每日巡查，在保障基本食品安全的基础上，增设疫情防控项目的检查，同时在巡查过程中掌握餐饮单位关切的问题和难点，及时与平台对接，尽全力护航复工。据了解，“饿了么”对平台商家先后推出十项扶持政策，包括减免佣金、平台流量支持、专项扶持资金、团餐安心送业务等，直接惠及商家，为复工餐饮单位增加了客源，也减轻了负担。

    “三心”举措有效保障了线下餐饮单位复工规范有序、防控措施落实到位，目前，“饿了么”外卖平台上的1229家入网餐饮单位中已有766家上线营业，线上复工率从上周五的52%快速提升至62%。下一步，我局将继续助力餐饮单位复工复产，确保其尽快摆脱困境，平稳有序地开展经营活动。

            

出处：餐饮科    作者：胡妍