健康证是餐饮行业从业人员必备的从业资格证明。一直以来，各大小医院、体检机构均可开具该证明，但该健康证只能证明体检当天该从业人员的健康状况，无法体现员工当前的身体状况，在当前新冠肺炎流行期间，单单凭借一张健康证更是无法证明员工的健康状况。

     目前，我市通过平湖市餐饮食品安全网公示了2872家餐饮单位的食品安全动态等级、店内食品安全情况和11658名员工的健康证持证情况，我市积极开展创新，将员工健康码信息整合到该网站后，将解决当前从业人员健康状况不明晰这个大难题。监管部门可以通过后台统计进一步加强日常监管，餐饮单位负责人可以准确掌握员工的健康状况，到店消费的顾客也可扫描张贴在店门口的一店一码，实时了解该单位内从业人员的健康状况，有助于健康安全防控，切实促进健康码的推广运用。

    一、后台易查，便于监管部门强化日常监督管理。我局业务科室可以通过平湖市餐饮食品安全网后台，查看餐饮单位的经营者和从业人员是否开通健康码、上岗人员是否均持有绿码，了解各餐饮单位健康码的运用与管理情况，同时有针对性地加强日常的暗访与督查，将餐饮单位从业人员健康管理工作开展得更细致深入。

    二、提前预警，便于餐饮单位掌握员工健康状况。通过平湖市餐饮食品安全网对健康码的整合使用和推广应用，可使餐饮单位更好地掌握店内员工的健康状况，如若发现有黄码或者红码员工，可第一时间将其尽快调离工作岗位。监管单位若发现餐饮单位有从业人员未申领健康码，会逐户通知到餐饮单位，责令店家督促从业人员做好健康码申领工作，提升各餐饮单位对从业人员健康管理的重视程度。

    三、一店一码，便于到店顾客了解店内食安情况。通过对每家餐饮单位门口张贴整合有平湖市餐饮食品安全网数据的一店一码，方便消费者在进店前依靠手机扫一扫，掌握该餐饮单位的食品安全动态等级、店内食品安全状况、从业人员健康状况等，赋予消费者更多的选择权和知情权，也让消费者在外吃得更放心、更安全。

截至目前，我局已在味千拉面、阿香米线、新石器烤肉等热门餐饮单位内开展从业人员健康证、健康码信息同步公示试点，切实加强餐饮单位从业人员健康管理，全力助推全市餐饮单位复工、从业人员返岗务工以及疫情防控等工作，为这个非常时期的城市增添一份安心和透明。

出处：餐饮科    作者：胡妍