省2019年度平安实地考评在即,为进一步规范我市网络餐饮单位的经营行为,我局集中开展了食品安全及疫情防控专项督查,郎晓东副局长参与现场督查。
我局在充分摸清网络餐饮单位底数和现状的情况下,细化工作方案,有计划有侧重地开展监督检查。针对当前全市大型以上餐饮服务单位的经营状况,明确检查内容和检查方式,突出抓好两个重点,即以食品安全方面和疫情防控方面为重点内容,对证照公示情况、从业人员健康管理情况、餐具清洗消毒情况、食品加工场所环境卫生状况、从业人员健康码申领及个人防护等内容进行全面检查,确保督查取得实效。我局在每半天的督查结束后,及时与辖区监管部门交流汇总督查进度和发现的问题,确保本次督查做到层层推进、不留盲点。
经过督查发现,大多数餐饮单位食品安全管理状况良好,但部分疫情防控措施形同虚设,针对发现的问题,我局当场责令整改,督促相关单位对照问题限期整改,力争通过本次督查,以点带面地营造安全放心的网络餐饮消费环境,全力巩固和提高平安建设工作成果。
出处:餐饮科 作者:胡妍