五一节五天小长假即将到来，为切实做好2020年五一期间餐饮食品安全监管工作，我局组织各市场监管所（分局）从4月26日至5月5日在各自辖区内开展五一期间餐饮单位食品安全专项检查工作。

   此次检查主要以辖区内景区、商业综合体及周边、高速公路服务区、车站码头、特色街道、接待旅游团队宾馆饭店及餐馆、农家乐等大型聚餐承办单位为重点场所，以食品采购进货查验、食品储存保管、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用等为重点环节，督促餐饮服务经营者落实餐饮服务食品安全操作规范。对监督检查中发现的进货查验不到位、从业人员未取得有效健康证、餐具洗消不规范等问题，及时下达了书面整改通知书和监督意见书，限期整改并追踪督促落实，对违反《食品安全法》的行为坚决进行严肃查处。

    我局要求各市场监管所（分局）充分认识加强五一节期间餐饮服务食品安全工作的重要性和紧迫性，以高度负责的态度，加大对餐饮服务食品安全工作的推进力度，确保五一节期间餐饮服务食品安全监督检查工作落到实处，保障辖区人民群众舌尖上的安全。