近期，习总书记对制止餐饮浪费的行为做出重要指示，他指出：我国的餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，全球新冠疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

为响应习总书记关于厉行节约，制止餐饮浪费的重要指示，坚决遏制这种“舌尖上的浪费”，近日，我局联合平湖市餐饮行业协会、平湖市厨师协会共同发起文明餐饮、光盘行动倡议。倡议中提出四点，一是营造节俭氛围。积极营造“履行节俭节约、反对铺张浪费”的良好氛围，打造文明节俭的用餐文化。二是实行理性消费。倡导理性消费、按需点菜、剩菜打包的文明用餐影响，杜绝“暴饮暴食、铺张浪费”的餐饮陋习。三是遵守行业规范。餐饮单位要引导顾客吃多少点多少，提醒按需合理点菜，做到行业规范、诚信经营、食品安全、服务优质，自觉引领“文明消费，节约用餐”的良好风范。四是“光盘有礼”活动。鼓励餐饮单位开展“光盘有礼”系列活动，并适度增加半份菜、小份菜等菜品面市，从而培养就餐者养成厉行节约，抵制浪费的餐饮消费习惯。

餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起的是人们爱惜粮食、反对浪费的责任，更是让节俭、文明的餐饮理念真正蔚然成风。