前厅干净 大方
后厨昏暗 肮脏
当然也有部分餐厅相当优秀
扛得住“全素颜”正面直拍
方方面面 角角落落
干干净净 整整齐齐
区市场监管局持续跟进问题
快速行动 迅速落实整改
以点带面 促进行业提升
接下来让小编带着大家看一看
通过区市场监管局小伙伴们督促整改后
那些“表里不一”餐厅的现在的面貌
干锅居
1整改前
1.整改后
2. 整改前
2. 整改后
3.整改前
3.整改后
总结：整改前该餐厅后厨卫生堪忧，物品摆放杂乱，食品原材料储藏条件差。经过餐饮科、辖区所干部指导，基本整改到位，后续区市场监管部门将继续跟进，督促负责人、从业人员完成食品安全培训，提高食品安全主体责任意识。
潘家小笼包
1.整改前
1.整改后
总结：整改前该餐厅后厨完全敞开，并挨着街道，极易造成食物污染，三方设施不到位。经过餐饮科、辖区所干部指导，现已完成整改，加装了隔断设备，防鼠防蝇设施，有效降低食品污染风险。
丽水市莲都区勇伟阿龙餐饮店
1.整改前
1.整改后
总结：整改前该餐厅后厨无与其他区域隔断设施，厨房处于全开放式，三方设施不到位。经过餐饮科、辖区所干部指导，现已完成整改，加装了隔断设备，有效防止蚊蝇、老鼠等进入厨房污染食物。
丽水市凯芬瘦肉丸
1.整改前
1.整改后
2.整改前
2.整改后
总结：整改前该餐厅后厨设施陈旧，积满污渍，卫生差，物品摆放杂乱，食品原材料储藏条件差。经过餐饮科、辖区所干部指导，已完成初步整改，后续区市场监管部门将继续跟进，完成进一步整改，督促负责人提高食品安全主体责任意识。