为检验我市2020年省、市两级政府为民办实事农村家宴放心厨房提升改造建设项目成果，12月4日，嘉兴市局组织人员对我市农村家宴放心厨房建设工作进行抽查评价验收，我局餐饮科、综合协调科、所（分局）相关人员陪同验收。

建设农村家宴放心厨房是近年来为满足群众需求、提升农村集体聚餐食品安全的民生实事工程之一。在前期建设的基础上，年初我局制定了今年农村家宴放心厨房建设实施计划，并将各乡镇农村家宴放心厨房建设实施纳入到各镇（街道）年终考核指标中，按照“一点位一方案”原则，确定了2020年度平湖市政府民生实事项目清单，明确了共计建设15个农村家宴放心厨房的目标任务。截至11月底，我市已按A级的高标准要求完成今年目标任务建设。

嘉兴验收组根据《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》，对选址及用水、标识及制度完善上墙、基本设施设备配备齐全等标准内容进行了仔细查看。验收组一行对我市高标准严要求推进农村家宴中心（放心厨房）建设给予了充分的肯定，但也对存在的一些细节问题提出了整改意见，要求责任单位及时整改到位，使建成的家宴中心尽早投入使用，发挥最大效益，让百姓安全设宴，守护农村家宴食品安全。同时，要进一步规范农村家宴厨师管理，落实厨师备案登记等规范性工作，保证农村家宴食品安全。

出处：餐饮科