为积极贯彻落实《反食品浪费法》，规范餐饮经营和消费行为，制止餐饮浪费，连日来，我局多举并措，通过多宣传、严督查、强提示等方式进一步倡导光盘行动、文明餐桌“新食尚”。

一、线上线下齐宣传。大力宣传《反食品浪费法》，营造“浪费可耻，节约为荣”的浓厚氛围。通过线上线下多种形式，引导餐饮业经营者和消费者参与到“厉行节约，反对浪费”的行动中。《反食品浪费法》通过实施后立即制作发放“厉行节约，反对浪费”宣传折页一万余份，积极倡导公众推行分餐、自主择餐，节约粮食、剩菜打包，聚餐饮食不攀比，引导全社会文明用餐，拒绝舌尖上的浪费。制作“厉行节约，反对浪费”主题内容的H5进行线上宣传，强化线上宣传教育，营造良好社会氛围。利用微信群广泛宣传《反食品浪费法》，要求餐饮服务经营者自觉履行社会责任，维护好消费者合法权益和餐饮经营者的正当利益。印发《反食品浪费法》全文小册子，在多个场所进行发放宣传。

二、示范引导强督查。我局深入开展反对餐饮浪费专项监督检查，引导守法经营和合理消费。将“光盘行动”“文明餐桌”同日常监督检查、专项检查、示范创建、放心消费工作相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任。积极引导食品经营者学习落实《反食品浪费法》相关条款，对发现的浪费食品行为的现象督促落实整改。对餐饮单位开展“反对浪费”“公筷公勺”餐饮文明指数测评，把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务，引导督促全市餐饮服务单位将制止餐饮浪费行动纳入到餐饮服务的全过程，在落实落细落小上下功夫，让餐饮单位主动引导文明用餐，践行“光盘行动”。

三、推陈出新强提示。结合日常检查和专项检查工作，将“厉行节约，反对浪费”“光盘行动”等食品消费提示覆盖到店、覆盖到桌、覆盖到点，要求食品生产经营者在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，倡导提供小份菜、半份菜，开展“光盘行动”，自觉抵制餐饮浪费。在各餐饮服务单位张贴文明餐桌宣传海报、摆放文明餐桌卡，引导主动打包，践行“光盘行动”。

接下来，我局将进一步加大对《反食品浪费法》宣传指导，督促落实《反食品浪费法》相关措施，严厉查处严重浪费餐饮食品的行为，持续推进制止餐饮浪费行动。

出处：餐饮科