“北李妈妈菜”因致力于打造精致的东北家常菜而受到消费者青睐。不过，近日有消费者反映“北李妈妈菜”天津小白楼国贸购物中心店（以下简称“小白楼店”）存在卫生问题。中国质量新闻网调查发现，该店后厨存在员工上班期间赤膊光膀洗衣服、偷吃出餐菜品、炒锅里洗扫把清洁墙面等现象。
调查员工上班赤膊光膀灶台上洗衣服
4月17日上班期间，小白楼店后厨一名员工打开灶台上方的水龙头，将水注入不锈钢料筒。你以为他要洗菜？令人大跌眼镜的是，随后该员工把衣服放入不锈钢料筒中浸泡，再拿到灶台上揉搓。清洗完毕，该员工将衣服悬挂在油烟机下方和附近蒸箱的挂钩上晾晒。此时，一名穿蓝色工服的员工正在一旁灶上炒菜。
员工在不锈钢料筒里浸泡衣服
员工在灶上炒菜，旁边悬挂着湿衣服
此前，也有一名员工脱下工装，放入案台上的不锈钢盆中清洗，上半身赤裸。调查人员询问衣服用哪种洗涤用品浸泡，该员工答道：“火碱”。他还不忘拿起一把炒勺搅拌浸泡的衣服。调查人员发现，上班期间，该门店后厨员工脱衣服清洗并非个例。
员工上班期间赤膊光膀洗衣服
碗被倒扣在浸泡的衣服上
上班期间两名光膀子的员工
此外，员工清洗油烟罩时，将油烟罩放在调料盒旁；他在对油烟罩进行喷洒作业时，并未对调料采取任何遮挡措施。
员工清洁油烟罩时未对油烟罩旁的调料采取遮挡措施
5月24日，有媒体曝光了“北李妈妈菜”天津小白楼国贸店存在的相关问题，监管部门高度重视，立即开展立案调查。依据《中华人民共和国食品安全法》对天津市北李餐饮管理有限公司作出了如下处理：一是吊销食品经营许可证；二是对其法定代表人王某、总厨邵某分别处以150000元、96850元罚款；三是王某、邵某自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
下一步，监管部门将继续加大对全区餐饮食品企业监管力度，切实保障人民群众食品安全。
