食品安全重于泰山。未成年人正处在生长发育的关键时期，食品安全更应予以特殊保障。为切实加强暑期未成年人食品安全监管工作，保障广大未成年人饮食安全，我局严格按照“四个最严”要求，坚持问题导向，在辖区内开展未成年人食品安全专项检查行动，守护未成年人健康成长。

一、加强领导，落实监管责任

把暑期未成年人食品安全监管作为夏季餐饮服务食品安全监管的重点工作内容，进一步加强组织领导。认真分析研究当前安全消费形势，针对监管工作中存在的薄弱环节，结合辖区内实际情况，做实做细未成年人食品安全各项工作，时刻绷紧未成年人食品安全这根弦。

二、强化检查，落实主体责任

重点对校园及周边等重要区域，包括未成年人培训、假期托管及社会实践等场所，开展“拉网式”检查，同时深入提供集体用餐配送的单位开展排查，严把食品采购、餐具洗消、人员健康、加工操作、送餐就餐等关口。要求与未成年人饮食安全有关的餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，规范食品加工制造过程，定期开展食品安全自查自纠，严防食物中毒等食品安全事故。

三、排查隐患，关注食安舆情

针对网络曝光的华莱士、杨国福麻辣烫、胖哥俩肉蟹煲等热门商家的食品安全问题，高度重视，迅速对全市相关门店展开排摸，并第一时间组织监管人员进行突击检查，对检查中发现的食品安全问题和隐患，督促限期整改到位，依法严处违法违规行为。同时大力推广网络餐饮单位后厨“阳光厨房”建设，提升后厨操作规范，让外卖更阳光。针对未成年人消费较多的糕点、月饼、自制饮料等类别的食品，开展专项监督抽检，抽检结果将第一时间向社会公示。

四、加大宣传，提高安全意识

充分利用微信公众号、餐饮单位LED显示屏、报纸和发放宣传资料等形式，向广大群众宣传餐饮食品安全知识，提醒群众加强鉴别，不食用来历不明的食品，提醒未成年人注意饮食安全，不吃不洁不净的食物，进一步提高自我保护意识和防范能力。

    下一步，将持续做好未成年人食品安全监管工作，强化部门协调联动，多渠道开展未成年人餐饮食品安全宣传教育，普及食品安全和未成年人保护的法律知识，共同防范化解餐饮食品安全风险，守护未成年人健康成长。