俗话说，民以食为天，食以安为先。生活离不开油盐酱醋茶，家里买的蔬菜会不会农药残留超标？超市的牛奶是否含有三聚氰胺？每天，当我们去农贸市场、超市买菜时总有这样的担忧……

　　近日，食品安全快检车在平湖正式全面投入使用。

　　前些天，全新配置的食品安全快速检验车开到了钟埭中心小学，参与了平湖市场监督管理局开展的“你点我检”进校园的专项检查活动。此次活动也标志着食品安全快检车在平湖全面正式投入使用！

　　食品安全一直是大家伙关心的热门话题。老百姓们都希望有关部门可以牢牢把好“食品检测关”，而这回投入使用的

　　虽说是快检车，但车上装配的设备与运用到的技术可不是随便糊弄人的。

　　该快检车上配置了食品安全快速检测仪、恒温荧光检测仪、便携式食品安全干式分析仪、便携式曼拉光谱仪等检测设备，可对肉类及制品、米面油、蔬菜、水果等食品的农药残留、兽药残留、违法添加、非食用物质、苏丹红、瘦肉精、真菌毒素、微生物致病菌、重金属等进行快速检测。

　　更重要的是，大部分检测项目可在30分钟内完成，具有移动方便、检测快、自动化程度高、数值可靠等优势，可随时移动至超市、市场、餐饮单位等地进行食品快检，为平湖市食品安全监管提供了重要的技术支撑，可以随时随地对食品快速检测，更好地服务百姓！

　　下一步，食品安全快检车将继续深入农贸市场、餐饮单位、农村家宴和集市，利用各项功能，积极高效开展食品安全快速检测，及时排除食品安全隐患，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。